Menu de la St Valentin par Sandrine & Franck MOISAN | Jan 2, 2024 | menu-du-jour | 0 commentaires Mise en bouche iodée St Jacques marinées, clémentine, butternut et châtaigne torréfiée Canard en 2 cuissons, réduction de betterave de Kerzo, sauce gastrique gingembre Poire fondante, croustillant praliné, biscuit chocolat et noix, Mignardise